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Baguette
Le gluten est-il mauvais pour moi?
Le gluten, un mot à la mode qui a attiré l’attention de beaucoup, est une protéine complexe que l’on retrouve dans des céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Il joue un rôle crucial dans la structure et la texture du pain. Mais quoi...
Il était une fois, dans un pays lointain (en fait, en France), un passionné amoureux du pain nommé Lucas s’est lancé dans un voyage qui a changé sa vie. Il fit ses valises, fit ses adieux à son environnement familier...