Livraison de pâtisseries artisanales à travers le Canada

Atome Bakery livre des pâtisseries artisanales fraîchement cuites à votre porte à travers le Canada. Croissants plastifiés, kouign-amann, pain au chocolat, danois et spécialités saisonnières — chaque article est fabriqué à partir de zéro selon la technique classique française et expédié directement de notre boulangerie.

Pâtisseries que nous livrons

Ajoutez des pâtisseries à votre boîte Build Your Box en plus de nos pains, ou remplissez une boîte uniquement de pâtisseries :

Croissant au beurre — laminé avec du beurre européen à haute teneur en gras. À l’intérieur d’un floconat éclatant, profondément doré, et léger comme un nid d’abeille.
Pain au Chocolat — la même pâte à croissants enroulée autour d’une généreuse bâton au chocolat noir.
Kouign-Amann — pâtisserie bretonne caramélisée, beurrée et croustillante. Notre produit le plus addictif.
Croissant aux amandes — cuit deux fois avec de la frangipane maison et des amandes tranchées. Riche et satisfaisant.
Danois à la cannelle — pâte laminée feuilletée avec garniture à la cannelle et un glaçage léger.
Gaufre de Liège — pâte enrichie garnie de sucre perlé, moelleuse et caramélisée. Mieux vaut manger chaud.
Spéciaux saisonniers — pâtisseries tournantes faites avec ce qu’il y a de meilleur en ce moment. Toujours quelque chose de nouveau.

Comment nous faisons nos pâtisseries

Les vrais croissants prennent trois jours. Nous laminons notre pâte avec du beurre très gras selon un procédé classique de détrempe : plier, refroidir, plier, refroidir — répétant jusqu’à ce que la pâte ait 27 couches distinctes. Les pâtisseries façonnées ferment ensuite à froid toute la nuit avant de cuire fraîches chaque matin. Il n’y a pas de raccourcis dans la façon dont nous les fabriquons, et vous sentirez la différence immédiatement.

Comment fonctionne la livraison de pâtisseries

Utilisez Build Your Box pour construire votre commande. Choisissez parmi notre menu complet de pâtisseries et de pains, remplissez votre boîte, et nous expédions partout au Canada dans des emballages isolants. Les pâtisseries sont livrées fraîchement congelées et ressortent parfaitement feuilletées lorsqu’elles sont réchauffées au four pendant 8 à 10 minutes à 350°F. L’odeur du beurre en vaut la peine à elle seule.

Une fois unique — parfaite pour une occasion spéciale, un brunch de fin de semaine ou un moment de plaisir.
Abonnez-vous et économisez 20% — livraison de pâtisseries hebdomadaire ou bihebdomadaire, annulez à tout moment.
Livraison gratuite — pour les commandes à 75 $ et plus.

Où nous livrons des pâtisseries au Canada

Nous livrons des pâtisseries dans des villes à travers le Canada et le Nord-Ouest Pacifique. Les secteurs clés incluent Vancouver, Victoria, Kelowna, Surrey, Burnaby, Richmond, Calgary, Edmonton, Toronto, Ottawa, Mississauga, Montréal, Winnipeg et Seattle. Entrez votre code postal au moment du paiement pour confirmer la livraison à votre adresse.

Questions fréquemment posées

Comment puis-je réchauffer les pâtisseries?
Faites cuire à partir du congelé à 350°F pendant 8 à 10 minutes. Vous obtiendrez un résultat tout juste cuit — feuillet, chaud et beurré. Ne les mettez pas au micro-ondes; La texture ne tiendra pas.

Combien de temps les pâtisseries restent-elles fraîches?
Dégustez-les le jour même après les avoir réchauffés, ou congelez-les immédiatement à l’arrivée et laissez-les cuire quand vous voulez. Ils restent congelés jusqu’à 6 semaines.

Qu’est-ce qui différencie vos croissants de ceux achetés en magasin?
Les croissants achetés en magasin utilisent de la margarine, des raccourcis et un modelage industriel. Les nôtres sont laminés à la main avec du vrai beurre sur trois jours. Les couches, le shatter et la saveur appartiennent à une toute autre catégorie.