Comment la boulangerie Atome est passée d’une boulangerie locale de Vancouver à une livraison à l’échelle 🥖🇨🇦 du Canada

Il était une fois à Vancouver... ✨

Alice et Lucas, deux fondateurs français qui regrettaient le pain de leur enfance, ont créé une boulangerie pour amener le pain au levain authentique au Canada. Leur rêve? Faire du pain « comme en France » et le livrer directement aux portes des gens. C’est ainsi qu’Atome Bakery est née en 2022. Juste comme ça! Nous avons même attiré l’attention de la presse locale : le Vancouver Sun a présenté notre histoire, un jalon qui nous a montré à quel point la ville était prête pour le vrai levain!

D’une boulangerie locale de levain de Vancouver à toute la Colombie-Britannique

Au début, les livraisons étaient limitées à Vancouver et ses environs. Depuis, les commandes quittent notre établissement et atteignent les clients locaux le jour même, tandis que le reste de la Colombie-Britannique reçoit leurs boîtes pendant la nuit. Pas à pas, notre boulangerie de Vancouver a grandi, tout comme l’amour de nos clients pour le pain au levain à travers le Canada 🥰

Alberta, Saskatchewan et Manitoba : Expansion de la livraison de levain dans l’Ouest canadien

En mars 2024, l’Alberta a fait partie de l’aventure, avec des boîtes arrivant à Calgary et Edmonton en deux jours! Puis, en juin 2025, la Saskatchewan a rejoint la carte, marquant une autre étape importante dans notre expansion. Le Manitoba est encore en cours, mais notre objectif est clair : livrer bientôt notre levain aux familles de tous les coins de la province!

Ontario : Notre nouvelle aventure

« Qu’en est-il de l’Ontario? » Vous vous demandez peut-être. Tu as raison, c’est notre chapitre le plus récent et le plus excitant à ce jour! D’ici la mi-fin septembre, les Ontariens pourront recevoir des boîtes prédéfinies préparées localement, fraîches et congelées, prêtes à être cuites à la maison. Mais ne vous inquiétez pas, l’expérience entièrement personnalisable « Build Your Box » est en route, alors restez à l’écoute!

Bien sûr, toutes les extensions ne sont pas simples. En juin 2025, nous avons brièvement ouvert les livraisons vers les États-Unis. Mais en juillet, la logistique frontalière était devenue trop coûteuse et complexe pour une petite entreprise comme la nôtre, nous forçant à fermer ce chapitre, pour l’instant. Ce n’est qu’un « à plus tard », car nous avons bien l’intention de revenir lorsque les conditions seront appropriées 💛🇺🇸

 

Dans les coulisses des livraisons d’Atome Bakery

Le processus est simple mais soigneusement orchestré. Les commandes sont préparées avec amour à Vancouver et congelées à leur plus grande fraîcheur! Pour les livraisons locales, c’est le même jour; en Colombie-Britannique, c’est du jour au lendemain; en Alberta, en Saskatchewan et au Manitoba, c’est deux jours. Et en Ontario, avec la nouvelle installation, la livraison sera bientôt plus rapide et plus facile. 

Les clients ont aussi de la flexibilité : qu’ils partent en vacances ou planifient une surprise, ils peuvent ajuster leurs dates de livraison via le portail ou en contactant notre service à la clientèle au hello@atomebakery.com. N’hésitez pas à nous contacter, nous serions heureux de vous aider! 😉

 

Quelles sont les prochaines étapes pour Atome Bakery?

Nos yeux sont tournés vers l’Est du Canada! Le Québec est en haut de notre liste, mais nous voulons avancer étape par étape pour nous assurer que chaque commande arrive congelée et parfaite, grâce à la glace sèche, et que chaque nouveau client bénéficie de la même qualité qu’à Vancouver.

En seulement trois ans, Atome Bakery est passée d’une petite idée de Vancouver à un parcours 🚀 à l’échelle du Canada

En chemin, nous avons été nommés pour les BC Food and Beverage Rise Awards 2025, une reconnaissance qui compte énormément pour nous! Chaque vote compte, et nous avons besoin de vous! Votez pour Atome Bakery ici. Votre soutien est ce qui nous fait avancer, alors merci!

De Vancouver à votre cuisine, merci de faire partie de notre histoire. Ce n’est que le début!

👉 Vous voulez comprendre pourquoi Atome Bakery a traversé le Canada? Essayez par vous-même ici!